每天的饮食都离不开食用油。那应该怎么选择呢?烟台花生油生产厂家带你一起了解一下。
一、有三类脂肪酸是食用油的重要指标
饱和脂肪酸:特点是稳定性高,高温下不容易产生致癌物质、保质期.久、烟点.高的一种油脂。
单不饱和脂肪酸。
多不饱和脂肪酸:通常分为Omega-6与Omega-3,一般多存在于大部分植物油。
而Omega-3,一般像深海鱼、鱼肝油、草饲肉、亚麻籽油、核桃、夏威夷果等含量比较多。
烟台花生油多含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,更有利身体健康。
烟台欧果花生油
二、接下来说物理压榨油好还是化学浸出的油好?
物理压榨
优点:保留了食用油的香味与营养物质。
缺点:出油率低,售价贵。
化学浸出
优点:出油率高,价.格便宜。
缺点:采用“六号抽提溶剂油”萃取,食用油中会含有正己烷等化学残留。
以上是烟台欧果压榨花生油厂家为你介绍。